Marcella, professore privato a Vasto

Sono Pedagogista e docente di cucina creativa.Prediligo una didattica laboratoriale.Marcella è cresciuta in un ambiente familiare dove ha respirato e vissuto sin da piccola esperienze pedagogiche innovative e di qualità; inoltre il piacere di allestire la tavola e la presentazione artistica dei cibi, insieme al buongusto, sono stati fondamentali per sviluppare l’interesse verso gli aspetti anche estetici della cucina. Ha coniugato i suoi studi umanistici, i suoi aggiornamenti, i vari corsi di specializzazione , l’esperienza di educatrice ed infine quella di animatrice Alpitour con l’attuazione di laboratori pedagogici (educatrice, animatrice di eventi e ideatrice e responsabile dei laboratori tattilolibro e di cucina creativa, lettura creativa, laboratori con materiali di riciclo, ). Da più di un decennio attua laboratori di cucina creativa rivolti a bambini, ragazzi, genitori e professionisti del settore. Nel giugno 2013 ha voluto dare rilievo ai suoi laboratori studiando nella neo Accademia del VisualFood a Modena ( è stata la prima donna in Italia che ha partecipato al programma di affiliazione e di studio). L’accademia si occupa di cucina creativa senza sprechi, totalmente commestibile, dove l’estetica si coniuga con il gusto e da allora ha deciso di seguire l’intero percorso formativo perfezionando la sua tecnica e conseguendo nel luglio 2014 la qualifica di Visualfoodist. Ha conseguito nel 2016 la qualifica di Trainer in Plating, intaglio, Fondamenti di Visualfood e Animazione VF.E’ stata docente VF da luglio 2014 a febbraio 2017. Ha dato il suo contribuito pedagogico nella MasterClass Animazione VF(crede vivamente nella didattica laboratoriale).
Laureata con 110 e lode in scienze dell’educazione e della formazione (con tesi di ricerca sulla valenza pedagogica dei laboratori di cucina creativa), master in evoluzioni e sviluppi delle scienze pedagogiche e laureanda in Scienze Pedagogiche.
Attualmente si occupa di progetti scolastici, cooking party, eventi in fiere e laboratori di cucina creativa.
Da febbraio svolge uno stage per l’Italia con Lorenzo Branchetti (attore della Melevisione, Natale con yoyo e conduttore della Prova del cuoco su rai1) e Natalia Cattelani negli eventi “Piccoli chef”!. Garantisco serietà, onestà, rispetto e professionalità.