Andrea, professore di cucina - 37010 Torri del benaco

I punti forti d'Andrea

Mi rivolgo a tutti gli appassionati di cucina, giovani aspiranti cuochi, casalinghe e dilettanti ambiziosi, chiunque fosse interessato insegno presso la mia struttura oppure privatamente in luogo altro, anche a singoli.
Sono un professionista certificato con 30 anni di esperienza, titolare e Chef della scuola di cucina le Gemme di Artemisia ad Albisano di Torri del Benaco, dove da 10 anni tengo corsi di cucina in lingua Italiana e Inglese per principianti, appassionati o professionisti del settore, in questo ambito accolgo le richieste per piccoli eventi privati, percorsi di degustazione vini e prodotti, con massima attenzione alla valorizzazione dei sapori locali.
Ospite occasionale presso collegi ed istituti culinari per lezioni di cucina e promozioni, tra questi ho insegnato presso centri professionali in Danimarca, Inghilterra, Stati Uniti e Giappone
Diplomato:
A.S.A. 1983 Ist professionale Alberghiero Bardolino Verona.
T.A.A. 1985 Ist. prof. Alberghiero Recoaro Terme Vicenza.
Attestati di insegnamento cucina regionale 1990, 1991, 1996
La mia esperienza oltre confine è maturata presso società internazionali come Princess Cruises, Sheraton, Four Seasons, Kempinsky, Central Hotels and Resorts, Trans-Asia, Century Hyatt e Dusit.
Sono stato consulente per il G.R.I di New York 1996-2000 e consulente per Eccellenza Italia- Giappone 2001.
Collaborazioni in Canada, Stati Uniti, Cina, Srylanka, Thailandia, Emirati Arabi, Finlandia, Irlanda, Germania, Austria e Svizzera.
Tuttora collaboratore per cantine vinicole e produttori del comparto agro-alimentare.
Vincitore del Chicco d'oro Isola della Scala Vr 1995
Spiga d'argento Ostiglia Mn 1999
Menzione di eccellenza 'IGEHO' Mondiale della cucina Basel 1999
Diplomi di merito e 2 medaglie di bronzo per esposizioni culinarie
Nurnberg 1999 e Salzburg 1999
Andrea