Insegnante di cucina e chef in libera professione, insegno da almeno 15 anni cucina vegana, con particolare attenzione ai cibi fermentati e alla fitoalimurgia, ovvero uso edule delle erbe spontanee. Sono disponibile a fornire consulenza su orti e giardini di aromatiche legati ad attività di ristorazione, a partire dalla progettazione, per finire all'impiego in cucina.Mi sposto su tutto il territorio nazionale e anche all'estero.
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Cucina
Altro
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Do lezioni da più di 2 anni.
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Francese (principiante)
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