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Ciao, sono Adolfo e ho esperienza decennale nel settore alberghiero. Nel mio percorso ho avuto modo di lavorare nelle più svariate strutture: dall' agriturismo, al ristorantino, al catering e banqueting, al ristorante d'elite. Cercando sempre di "rubare" il meglio che offrivano e facendone tesoro. Essendo Pugliese, con uno chef Siciliano come padre, l'amore per la cucina è stato naturale.
Se cerchi in tutti i modi di sorprendere i tuoi cari con delle ricette accattivanti, o semplici ma gustose, io posso aiutarti a farlo. Divertendoci a pasticciare in cucina scopriremo i semplici, ma decisi gusti della cucina tipica mediterranea.
Iniziando dalla storia e dalle curiosità del piatto che andremo a preparare vedremo come, passaggio dopo passaggio, la pietanza prenderà forma. Porremo attenzione alle varie fasi della preparazione e alla scelta degli ingredienti. Alla fine della lezione verrà fornita una scheda dettagliata della ricetta appena creata, cosi da avere sempre un vademecum ogni qualvolta vorrai ripeterla da solo/a.
Servizi proposti |
Cucina
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Esperienza | Esperienza professionale, più di 2 anni. |
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